Toast avocado e uovo in camicia
Vegetariano
Facile
Sano
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Un toast veloce e salutare con avocado e uovo in camicia. Perfetto per una colazione o uno spuntino leggero ma nutriente.
7 min
Facile
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valori nutrizionali
Calorie
250 kcal
Carboidrati
20 g
Zuccheri
2 g
Grassi
18 g
Grassi saturi
3 g
Proteine
8 g
Fibre
5 g
Sale
200 mg
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ingredienti (1 porzione )
1 fetta Pane di segale
0.25 Avocado
1 Uova
1 cucchiaio Aceto di vino
1 pizzico Sale Marino integrale
1 pizzico Pepe
1
5 min
Tostatura del pane
Con l'utilizzo di una griglia tostare la fetta di pane fino a farla diventare croccante. Nel contempo portare ad ebollizione dell'acqua all'interno di una pentola dai bordi alti.
2
5 min
Uovo in camicia
Versare l’uovo in una ciotola senza rompere il tuorlo. Quando l’acqua bolle abbassare la temperatura fino ad ottenere un leggero sobbollire. Aggiungere l’aceto e creare un vortice con un cucchiaio. Far scivolare l’uovo al centro del vortice e cuocere per 4-5 minuti.
3
1 min
Composizione del toast
