Torta salata arcobaleno
Autunno
Economico
Inverno
Light
Rustico
Vegetariano
____
Questo lunchbox colorerà la vostra pausa pranzo in tutti i sensi: alla vista ma anche al palato. La torta salata è nutrizionalmente completa e bilanciata per la presenza di carboidrati complessi, verdure e proteine.
30 min
Facile
____
valori nutrizionali
Calorie
563 kcal
Carboidrati
45.5 g
Zuccheri
20.1 g
Grassi
11 g
Grassi saturi
16 g
Grassi insaturi
26.4 g
Proteine
16.4 g
Fibre
204 mg
Sale
0
____
ingredienti
1 piccolo Uova
60g Ricotta vaccina
100g Cavoli colorati
100g Patate
0.5 Cipolla
2 cucchiai Pan grattato
20g Parmigiano Reggiano
1 cucchiaio Olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio Prezzemolo
1 cucchiaio Basilico
15g Olive
100g Lamponi e mirtilli
1
10 min
Cottura di patate e cavoli
Lavare e tagliare le patate a pezzi. Fare lo stesso con le cime dei cavoli colorati. Lessare in acqua salata fino a che risultano morbidi alla forchetta.
2
5 min
Preparazione del composto
Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella e far rosolare la cipolla. Una volta cotti patate e cavoli, aggiungerli alla padella con la cipolla e rosolare per qualche minuto. Aggiungere le erbe aromatiche tritate, la ricotta, il parmigiano e l'uovo.
3
15 min
Cottura della torta salata
